中度脂肪肝飲食注意事項

中度脂肪肝是指肝臟脂肪過度積累，且脂肪量超過10%，在飲食方面需要注意限制攝入量、限制食物類型、烹飪方式，還要結合適度運動，必要時可能需介入臨床治療，具體如下：

1、限制攝入量

應該根據個人體重換算每天攝入熱量，以及其中脂肪和碳水化合物占比量，如下：

①為了使肝細胞內脂肪氧化消耗，標準體重計算，每公斤體重可以給予熱量84-105kJ(20-25 kcal);

②限制脂肪和碳水化合物，每公斤每天給予0.5-0.8克脂肪，多食用植物油或含有長鏈不飽和脂肪酸的食物；每天每公斤體重攝入2-4克碳水化合物，且糖的攝入量不應過多。

2、限制食物類型

食物應選擇富含高蛋白、高維生素、低脂肪的食物，如瘦肉類、蛋類、豆類、新鮮的水果、蔬菜。避免食用高熱量、高脂肪、高鹽的食物，禁止飲酒或吃含酒精的食物。

3、烹飪方式

烹調的方式，建議以蒸、煮、燉、燴為主，少吃熏烤、油炸的食物。

4、適量運動

生活上應該養成良好的運動習慣，做到站而不坐，走而不站，平時可以快走或騎自行車上下班，但應該注意安全，適度運動，避免過度勞累，增加肝臟負擔。

5、臨床治療

一般來說，中度脂肪肝通過控制飲食和加強鍛煉，可以恢復正常，不需要介入藥物治療。當肝功能檢查轉氨酶高，可能需要保肝治療；如果是重度肥胖的2型糖尿病，以及中度肥胖引起中度脂肪肝，但保守治療不能有效控制血糖，可以考慮減肥手術。

以上是中度脂肪肝飲食注意事項的介紹。