什麼蔬菜降血糖

蔬菜並沒有明確的降血糖的作用，但血糖高的患者可以適量吃一些苦瓜、萵筍等蔬菜。

1.苦瓜：苦瓜的纖維素含量比較高，含糖量比較低，比較適合糖尿病的人群吃，可以起到一些控制血糖穩定的作用。但苦瓜並沒有顯著降低血糖的作用。

2.萵筍：萵筍中的含糖量、脂肪量比較低，並且含有較為豐富的纖維素、煙酸等，煙酸屬於胰島素的啟動劑，適當多吃一些萵筍有利於控制血糖。

日常生活中還要注意不要暴飲暴食，不要吃糖分、脂肪含量高的食物。

以上是什麼蔬菜降血糖的介紹。